Βασική λειτουργία και σκοπός: Η βασική λειτουργία του εξοπλισμού ξήρανσης είναι να αφαιρεί την υγρασία ή άλλα πτητικά συστατικά από το υλικό μέσω θέρμανσης και άλλων μέσων για τη λήψη στερεών υλικών που πληρούν την καθορισμένη περιεκτικότητα σε υγρασία. Οι κύριοι σκοποί του περιλαμβάνουν: την πρόληψη της φθοράς του υλικού κατά την επακόλουθη επεξεργασία ή αποθήκευση (π.χ. παραμόρφωση ξύλου, ράγισμα κεραμικού μπιγιέτα), διευκόλυνση της μεταφοράς και μακροπρόθεσμης αποθήκευσης (π.χ. αντοχή στο ωίδιο των κόκκων) και προετοιμασία για επόμενες διεργασίες (π.χ. φρύξη, σύνθλιψη).
Αρχή λειτουργίας: Η διαδικασία ξήρανσης είναι ουσιαστικά μια διαδικασία θερμοφυσικής αφύγρανσης που καταναλώνει πολλή θερμική ενέργεια. Η βασική αρχή είναι η μεταφορά θερμότητας στο υγρό υλικό, η εξάτμιση του υγρού τμήματος σε αυτό και η μεταφορά του ατμού μέσω ενός συστήματος ροής αερίου ή κενού. Η διαδικασία ξήρανσης συνήθως χωρίζεται σε τρία στάδια: στάδιο προθέρμανσης, στάδιο στεγνώματος σταθερού ρυθμού (έλεγχος επιφανειακής εξάτμισης) και στάδιο ξήρανσης μειωμένου ρυθμού (εσωτερικός έλεγχος διάχυσης).
Κύριες μέθοδοι ταξινόμησης: Υπάρχουν πολλοί τύποι εξοπλισμού στεγνώματος, οι οποίοι μπορούν να ταξινομηθούν σύμφωνα με διαφορετικά πρότυπα:
Με πίεση λειτουργίας: στεγνωτήριο ατμοσφαιρικής πίεσης και στεγνωτήριο κενού (στεγνωτήριο κενού).
Κατά τρόπο λειτουργίας: διακοπτόμενη (λειτουργία παρτίδας) και συνεχής
Σύμφωνα με την αρχή της μεταφοράς θερμότητας: τύπος θέρμανσης αγωγιμότητας, τύπος θέρμανσης με συναγωγή (ο πιο συνηθισμένος, όπως ξήρανση με ζεστό αέρα), τύπος μεταφοράς θερμότητας ακτινοβολίας (όπως μακρινός υπέρυθρος, στέγνωμα μικροκυμάτων) και τύπος θέρμανσης υψηλής-συχνότητας κ.λπ.
Σύμφωνα με τη μέθοδο θέρμανσης: τύπος άμεσης θέρμανσης (άμεση επαφή μεταξύ του θερμού μέσου και του υλικού) και ο τύπος έμμεσης θέρμανσης (το θερμό μέσο θερμαίνει το υλικό μέσω του τοίχου).
Ανά δομή και δομή: Οι συνήθεις τύποι περιλαμβάνουν στεγνωτήρια ψεκασμού, στεγνωτήρια ρευστοποιημένης κλίνης, στεγνωτήρια ροής αέρα, στεγνωτήρια με κουπιά, στεγνωτήρια κουτιού και περιστροφικά στεγνωτήρια φλας.
